破解塑料垃圾难题 走出“外卖毁掉下一代”的困境

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  近期，这篇题为《外卖，正在毁灭我们的下一代》的文章火了，文章直指外卖业是污染的罪魁祸首，背后满是对网络外卖爆炸式增长带来庞大的资源消耗，以及其每天所产生的无数塑料垃圾对环境能够造成的巨大污染的忧虑。尽管有的人觉得这种观点有些言过其实，但是谁也无法否认如今红火的外卖行业确实制造了资源损耗及巨大的环境污染。

  有研究表明，2017年中国外卖市场整体交易额将达到2045.6亿元，增速为23.1%。根据公开数据保守估算，饿了么、美团、百度外卖三大平台的日订单量在2000万左右。一个订单至少包括2个餐盒、1个塑料袋，按照每个餐盒平均6厘米高计算，每天所用餐盒摞起来足以从地球到国际空间站转3个半来回；按每个塑料袋0.06平方米计算，一天消耗的塑料袋可铺满168个足球场。外卖和快读行业，正在面临越来越尖锐的污染指责。据了解，目前市场上外卖餐盒材质多为PP5(聚丙烯)，因其具有无毒害、耐高温、重量较轻等优势，所以被外卖打包普遍的使用，而其不易降解的特性却给垃圾处理带来了难题。而塑料袋主要成分是聚乙烯，均是不可降解的普通塑料。不易降解也不易回收，塑料餐盒、塑料袋只能被当做垃圾处理，无论填埋还是焚烧，这些“白色垃圾”都会给环境带来非常大的破坏。寻找其替代品一直是业内人士努力的方向，但因为种种原因至今仍未实现。对很多餐饮企业来说，使用塑料餐盒也是无奈之举。中餐食物多含汤水、油脂，使用塑料餐盒盛放更合适一些。虽然目前也有餐饮企业使用纸盒等包装，但大多数可降解餐盒并不适合中餐，容易渗水渗油、使米饭粘连，难以被消费者接受。此外，餐盒成本也是餐饮企业的考量因素，有餐饮企业负责人称，外卖包装约占整个成本的2%。有必要注意一下的是，即便进入到垃圾回收流程，外卖餐盒的回收价值也并不高。据了解，外卖餐盒的回收价格通常是两三毛钱一公斤，50个餐盒还卖不到5毛钱，再加上清理餐盒的成本，基本没什么利润可图。与此同时，目前中国还没形成完整的回收体系，塑料餐盒作为低附加值回收物，难以进入再生资源回收渠道。即便消费者主动将塑料垃圾分类，由于回收体系不完善，环卫车在运垃圾时，也有一定的可能把各类垃圾混在一起拉走。既然难以回收，塑料餐盒就只能“混入”城市生活垃圾，进入垃圾处理系统，最终作为普通垃圾进行焚烧或填埋。不过，如果不同塑料成分一起焚烧，那就很容易产生空气污染；而在垃圾填埋之前，一般也会对体积较大的塑料垃圾简单焚烧，会产生大量废气排放。因此，放任塑料餐盒进入垃圾处理系统，绝非治本之策。这也代表着，我们一定要直面这样一个现实：短期内甚至在一个相当长的时期内，都不会有较好的替代性方案让外卖行业产生的塑料垃圾降下来。然而，外卖行业只是众多行业中的一个，外卖行业所产生的“白色污染”也只是众多污染源中的一个，即使没有外卖这个行业，社会整体上塑料垃圾的产生也是触目惊的，向一个行业施加更多压力，固然可以在某一些程度上减少污染的产生，但却无助于从根本上解决所有的问题，“白色污染”更不会从根本上消失。